QUICHE DE JAMÓN Y CALABACÍN

Ingredientes:

3 huevos
100gr de queso
250gr de nata para cocinar
1 lámina de masa brisa
50gr de jamón dulce en taquitos

sal


Elaboración

Picar el calabacín en taquitos y añadir en una  sartén a fuego lento. Cuando este casi hecho, añadir el jamón y una pizca de sal. Retirar del fuego.

En un bol añadir los huevos, la nata y el queso, mezclar todo bien con la batidora. A continuación añadir el calabacín y el jamón dulce, mezclar bien y verter sobre la masa brisa ya colocada en un molde.

Finalmente hornear a 180º unos 20 minutos hasta que veamos que la quiche esta cuajada y dorada.